Питание — государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области средняя общеобразовательная школа № 1 имени Героя Советского Союза Зои Космодемьянской городского округа Чапаевск Самарской области (структурное подразделение «Детский сад № 9 «Гнёздышко»)

ПИТАНИЕ

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Территориальное управление: Юго-Западное управление Министерства образования и науки Самарской области

Наименование образовательной организации: Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области средняя общеобразовательная школа № 1 имени Героя Советского Союза Зои Космодемьянской городского округа Чапаевск Самарской области структурное подразделение «Детский сад №9 «Гнёздышко»

Ф.И.О. руководителя образовательной организации: Южакова Екатерина Анатольевна

Ф.И.О. ответственного за питание в образовательной организации: Житина Юлия Николаевна

Электронная почта образовательной организации: so_school1_chp@samara.edu.ru

Раздел «Питание» или подраздел «Организация питания» на сайте образовательной организации: Раздел «Питание»

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий» по вопросам организации питания:

88463924519 — Юго-Западное управление министерства образования и науки Самарской области.
Режим работы: понедельник-четверг 8.00-17.00, пятница 8.00-16.00

8846 333-50-01 — министерство образования и науки Самарской области.
Режим работы: понедельник-четверг с 9.00 до 18.00 часов, пятница с 9.00 до 17.00 часов

88002009185 — горячая линия Министерства просвещения России

88463930129 — территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Самарской области (в Чапаевске). Режим работы: понедельник-пятница с 10.00 до 17.00 (обед с 13.00 до 14.00)

88005554943 — единый консультационный центр Роспотребнадзора (звонок бесплатный)

88463734922 — ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»

Контактная информация о лице, ответственном в данном образовательном учреждении за организацию питания обучающихся: Вихрева Виктория Николаевна, тел.: 8(84639)23871, Email: so_doo_gnezdishko9_chp@samara.edu.ru

Информация об обслуживающем предприятии (информация о поставщике продовольственной продукции) с контактными данными:

1.ИП Дукович И.И.
443030, г. Самара, ул. Мечникова, д.54, кв.68
Тел. 8-927-710-39-39, 8(84639) 3-04-01
E-mail: 97baza97@gmail.com
ИНН 631100117602
ОГРНИП 304631129400077
р/с 40802810854400027213 в
Поволжском Банке ПАО «Сбербанк
России» г. Самара
к/с 30101810200000000607
БИК 043601607

2. ООО «Империя плюс»
445004 Самарская область,
г. Тольятти, ул.Базовая,12 строение 27
тел.(8482)69-86-79, 69-86-93 сот. тел.89297175983
ИНН 6324079509 КПП 632401001
ОГРН 1176313018672
ОКПО 06930332
р/с 40702810810190000067
филиал «Центральный» Банка ВТБ (ПАО) г. Москва
к\с 30101810145250000411
БИК 044525411

3. ООО «Добрый хлеб»
446100 Самарская область,
г. Чапаевск, ул.Чапаева,51
тел.(84639)2-31-94 сот. тел.89879445475
ИНН 6330092787 КПП 633001001
ОГРН 1206300072945
р/с 40702810454400067362
в Поволжском Банке ПАО
«Сбербанк России» г. Самара
к\с 30101810200000000607
БИК 043601607

Утверждённое примерное меню (по сезонам в соответствии с возрастной категорией):

Примерное цикличное 20-ти дневное меню на осенне-зимний период 2023-2024 учебного года

Примерное цикличное меню на тёплый период 2023 года

Утверждённое ежедневное меню: соответствует 10-ти дневному меню. Информация для родителей размещается на информационных стендах ежедневно.

Утверждённое ежедневное меню

Специализированное меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличии у детей заболевания): Дети, требующие индивидуального подхода в организации питания, отсутствуют

Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов/ информация об организаторе питания либо поставщике продовольственной продукции и сырья с указанием контактных данных:

Нормативные правовые акты по организации питания (локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся (приказы, положения, методические рекомендации, правила и т.д.)):

Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 г. № 32

Положение об организации питания воспитанников структурных подразделений детских садов № 8, 9, 27 государственного бюджетного образовательного учреждения Самарской области средней общеобразовательной школы №1 имени Героя Советского Союза Зои Космодемьянской г.о. Чапаевск Самарской области (22.03.2023)

Положение о бракеражной комиссии в структурных подразделениях № 8, 9, 27 государственного бюджетного образовательного учреждения Самарской области средней общеобразовательной школы №1 имени Героя Советского Союза Зои Космодемьянской г.о. Чапаевск Самарской области

Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП в структурном подразделении «Детский сад № 9 «Гнёздышко» ГБОУ СОШ № 1 г.о. Чапаевск Самарской области на 2022-2023 учебный год

Годовой план лечебно-профилактической и оздоровительной работы в структурном подразделении «Детский сад № 9 «Гнёздышко» ГБОУ СОШ № 1 г.о. Чапаевск Самарской области на 2023-2024 учебный год

Программа оздоровления детей «НЕБОЛЕЙКА» на 2022-2025 гг. в структурном подразделении «Детский сад № 9 «Гнёздышко» ГБОУ СОШ № 1 г.о. Чапаевск Самарской области

План по формированию культуры здорового питания воспитанников в структурном подразделении «Детский сад № 9 «Гнёздышко» ГБОУ СОШ № 1 г.о. Чапаевск Самарской области на 2023-2024 учебный год

Приказ об организации питания на 2023-2024 учебный год

График приёма пищи

График приема пищи на холодный период

График выдачи готовых блюд с пищеблока (при наличии)

График выдачи готовых блюд с пищеблока на холодный период

Режим питания:

Внутренний контроль за организацией питания обучающихся и качеством готовой продукции:

Акт № 4 от 24.04.2024 г. проверки комиссией по внутреннему контролю за организацией питания обучающихся и качеством готовой продукции

Акт № 3 от 22.03.2024 г. проверки комиссией по внутреннему контролю за организацией питания обучающихся и качеством готовой продукции

Акт № 2 от 27.02.2024 г. проверки комиссией по внутреннему контролю за организацией питания обучающихся и качеством готовой продукции

Акт № 1 от 25.01.2024 г. проверки комиссией по внутреннему контролю за организацией питания обучающихся и качеством готовой продукции

Акт № 12 от 21.12.2023 г. проверки комиссией по внутреннему контролю за организацией питания обучающихся и качеством готовой продукции

Акт № 11 от 28.11.2023 г. проверки комиссией по внутреннему контролю за организацией питания обучающихся и качеством готовой продукции

Акт № 10 от 13.10.2023 г. проверки комиссией по внутреннему контролю за организацией питания обучающихся и качеством готовой продукции

Акт № 9 от 25.09.2023 г. проверки комиссией по внутреннему контролю за организацией питания обучающихся и качеством готовой продукции

Акт № 8 от 24.08.2023 г. проверки комиссией по внутреннему контролю за организацией питания обучающихся и качеством готовой продукции

Акт № 7 от 27.07.2023 г. проверки комиссией по внутреннему контролю за организацией питания обучающихся и качеством готовой продукции

Акт № 6 от 27.06.2023 г. проверки комиссией по внутреннему контролю за организацией питания обучающихся и качеством готовой продукции

Акт № 5 от 25.05.2023 г. проверки комиссией по внутреннему контролю за организацией питания обучающихся и качеством готовой продукции

Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля:

Распоряжение № 46-ОД от 15.08.2022 г. «О создании родительского контроля за организацией и качеством питания в в структурном подразделении «Детский сад № 9 «Гнёздышко» ГБОУ СОШ № 1 г.о. Чапаевск Самарской области на 2022-2023 учебный год «

Положение о родительском контроле организации горячего питания обучающихся в структурных подразделениях детских садов № 8, 9, 27 государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области средней общеобразовательной школы № 1 имени Героя Советского Союза Зои Космодемьянской г.о. Чапаевск Самарской области

Акт № 1 родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся от 29.01.2024 г.

Акт № 6 родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся от 18.10.2023 г.

Акт № 5 родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся от 27.07.2023 г.

Акт № 4 родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся от 26.04.2023 г.

Акт № 3 родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся от 27.01.2023 г.

Положение о родительском комитете структурных подразделений, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования ГБОУ СОШ № 1 г. о. Чапаевска Самарской области

Удовлетворённость питанием обучающихся и родителей (проведение мониторингов):

Анкетирование родителей по вопросам организации питания

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (брошюры и т.п.) с целью формирования культуры питания:

Родительское собрание «Здоровое питание дошкольников» (15.09.2022)

Формирование культуры здорового питания

Консультация для родителей «Поговорим о питании»

Консультация для родителей «Как приучить ребенка есть овощи и фрукты»

«Наши друзья — витамины»

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка.

Ухудшение качества питания приводит:

к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций,
способствует росту болезней органов пищеварения.

Полное удовлетворение энергетических запросов детского организма обеспечивается сбалансированным питанием, при котором калорийность пищи полностью соответствует расходу энергии. При организации питания соблюдаются физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах. Строго соблюдаются установленные часы приема пищи в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
* Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
* Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
* Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
* Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
* Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
* Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
Мы понимаем, что правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям, поэтому очень важно соблюдать принципы рационального питания детей.

В детском саду мы создаем все необходимые условия для обеспечения детей качественным сбалансированным питанием.
Количество приемов пищи в детском саду – четырехразовое (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник).

С целью обеспечения преемственности в организации питания детей в дошкольном учреждении и дома в детском саду был проведен семинар – практику по теме: «Рациональное питание дошкольников». Семинар помог расширить знания родителей и решить многие проблемы с организацией питания детей.

Уважаемые родители, не надо забывать, что питание ребенка в детском саду должно сочетаться с правильным питанием в семье. Нужно стремиться к тому, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада, поэтому на ужин лучше предлагать те продукты и блюда, которые ребенок не получал в детском саду, а в выходные и праздничные дни рацион ребенка лучше приближать к рациону в детском саду.

Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся:

Члены родительского комитета СП Д/С № 9 осуществляют проверку организации питания обучающихся

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем):

В 2022-2023 учебном году выездных контрольных мероприятий не осуществлялось.